The Hong Kong Telegraph - Des nouvelles de Hong Kong et de la Chine en sept langues, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7

Michaël Arnoult, le sacre d'un chef discret au service du terroir

À l'écart des projecteurs, le chef Michaël Arnoult a intégré lundi le cercle très fermé des toques triplement étoilées en magnifiant le terroir de Savoie derrière les fourneaux de son établissement Les Morainières, perché à flanc de coteau dans la vallée du Rhône.

Cuba annonce que sa diaspora pourra investir sur l'île

Les Cubains qui résident à l'extérieur de leur pays vont pouvoir investir et détenir des entreprises sur l'île, a annoncé lundi le gouvernement communiste, au moment où l'économie est au bord du gouffre, paralysée par le blocus énergétique imposé par Washington.

Wall Street reprend des couleurs avec le recul du pétrole

La Bourse de New York a terminé en progression lundi, profitant d'une accalmie sur le front pétrolier pour rebondir, à l'entame d'une semaine qui sera marquée par la réunion de la banque centrale américaine (Fed).

Ligue des champions: le Real Madrid est-il vraiment meilleur sans ses stars ?

Transformé en l'absence de Kylian Mbappé, Jude Bellingham et Rodrygo, le Real Madrid a enfin retrouvé solidité, cohésion et confiance au moment clé de sa saison avec une approche collective moins "galactique", mais plus efficace. Au point de remettre en cause certains statuts ?

Trump parle un peu de guerre, beaucoup de marbre et de peinture

Il avait promis une "conférence de presse" au 17ème jour de la guerre au Moyen-Orient, Donald Trump a livré lundi de longs monologues décousus portant entre autres sur ses grands chantiers et sur les ennuis de santé, jusque-là confidentiels, d'un parlementaire.

Trump reproche à ses alliés de refuser de "s'impliquer" pour débloquer le détroit d'Ormuz

Donald Trump a reproché lundi à certains de ses alliés de ne pas "vouloir s'impliquer" dans la sécurisation du détroit d'Ormuz, plusieurs puissances européennes ayant écarté toute mission de l'Otan pour faire rouvrir le passage stratégique bloqué par l'Iran.

Municipales: alliances en série à gauche avec LFI, sauf à Paris et Marseille

La gauche a décidé lundi de faire front commun aux élections municipales dans plusieurs grandes villes, concluant des accords avec La France insoumise à Toulouse, Nantes ou Avignon en vue du second tour dimanche. A l'exception toutefois de Paris et Marseille, où ses candidats s'y sont refusés.

Les dugongs, tortues et poissons du Golfe menacés par la guerre

Dugongs, tortues marines, coraux et mangroves: le Golfe persique abrite une faune et une flore marines d'une grande richesse biologique, dont certaines espèces déjà fragiles peuvent être menacées par les bombes et le pétrole du conflit actuel.

Le Michelin décerne 62 nouvelles étoiles et célèbre le "terroir"

Soixante-deux nouvelles étoiles et la célébration du "terroir": le guide Michelin a dévoilé lundi son palmarès 2026 des meilleures tables françaises, en distinguant notamment Les Morainières, en Savoie, seul restaurant à décrocher un troisième macaron cette année.

La Bourse de Paris respire grâce au répit sur le marché pétrolier

La Bourse de Paris a clôturé lundi à la hausse comme toutes les autres grandes places européennes, portées par un répit sur le marché du pétrole, malgré les incertitudes persistantes autour du conflit au Moyen Orient.